原料 ：新鲜的自酿葡萄、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，葡萄逐个带蒂剪下，葡萄室温下保存；
7、自酿全部留用；
5、葡萄让葡萄皮 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。密封 ，葡萄冲洗 ，自酿装进干净 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、搅拌均匀；
6 、捞出 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、放到阴凉处，20天左右 ，添加一半糖 ，
彻底晾干水分；4 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、无水无油的玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，