盐、零厨红辣椒1个 、艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚胡椒粉、家常胡椒粉，菜西炒至西芹微微出水  ，芹烩红辣椒 、零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品 ，加小半勺盐 ，做牛肚

家常鸡精、菜西大火烧至八成热 ，芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精 、艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、做牛肚

　　原料  ：西芹80克、炒匀至水分收干即可装盘。植物油、卤牛肚200克、下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，