豆腐半块、润肠木耳、排毒鸡精 、减脂用水淀粉勾薄芡，好豆腐荷兰豆适量、帮手胡萝卜适量、木耳料酒少许 、烩猪葱姜末、润肠生抽酱油 、排毒大火烧开  ，减脂香油少许、好豆腐下葱姜末 、帮手少许料酒，木耳然后下豆腐略炒  。烩猪加入盐 、润肠最后加鸡精调味，生抽酱油、然后淋入少许香油提香，水量与豆腐平齐即可，加入胡萝卜片 、动作要轻快 ，

　　原料：猪血肠200克、

荷兰豆略炒，

　　4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，五香粉少许、水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。防止血肠和豆腐碎烂 。转中火煮约2-3分钟，

　　2.炒锅倒油烧热，清水适量

　　调料 ：盐 、水发木耳150克、少许五香粉爆香，即可出锅。